Сніданок все-таки не може бути “головною їжею дня”, особливо для тих, хто бажає схуднути.
Нещодавнє дослідження не знайшло переконливих доказів того, що споживання сніданку допомагає з втратою ваги або, навпаки, що його пропуск сприяє збільшенню ваги. Швидше експеримент показав, що люди, які їли сніданок і разом з ним споживали в день більше калорій — важили більше, ніж люди, які пропустили ранкову трапезу.
Необхідно підходити з обережністю при рекомендації сніданку для людей, що намагаються схуднути, “оскільки це може мати протилежний ефект”, — вважають дослідники, які також закликають до проведення більш тривалих, високоякісних досліджень, щоб краще вивчити роль сніданку в контролі ваги.
Вжити або пропустити?
Деякі дослідження до цього показали, що люди, які снідають, з більшою ймовірністю підтримують здорову вагу, ніж ті, хто пропускають його. Але це, скоріше, може служити винятком, оскільки люди за якими спостерігали з тривалим плином часу і, які снідали, були схильні до інших звичок здорового способу життя — наприклад, до більш здорового раціону харчування в цілому або до кращому фізичного режиму.
В даний час дослідники проаналізували інформацію з 13 попередніх спостережень, в яких учасники були зобов’язані або їсти сніданок, або пропускати його.
Деякі з досліджень були зосереджені на вплив споживання сніданку на зміну ваги, в той час як інші були націлені на загальне щоденне споживання калорій учасників. З цих спостережень найкоротший тривав 24 години, а найдовший — 16 тижнів.
І це показало, що люди, які снідали в середньому споживали на 260 калорій в день більше, ніж люди, які пропускали трапезу. І вони ж (снідаючі) важили на 1 фунт більше по закінченні дослідження.
Багато хто до цього припускав, що люди, які пропускали сніданок, відчували б більше почуття голоду у другій половині дня. Але ці дані не підтвердилися.
Рекомендацій поки що не має
Старший дієтолог з медичного центру Лос-Анджелеса, сказала, що висновки дослідження не виглядають досить переконливими, щоб виправдати рекомендації за або проти сніданку.
При спостереження існувало лише одна відмінність — 1 фунт між любителями сніданку і тими, хто пропускає його. Також ці спостереження проводилися протягом досить короткого періоду.
Тому снідати чи ні, це ваш вибір, поки лікарі не здобудуть більш достовірної інформації.