Незважаючи на корисні речовини, курячі яйця здатні завдати шкоди. Дієтологи назвали категорію людей, яким не варто їсти цей продукт.
Яйця – високоалергенний інгредієнт, тому, якщо людина володіє алергією на курячий білок у важкій формі, від них треба відмовитися. Не рекомендується вживати даний продукт в разі підвищеного холестерину. Дієтологи кажуть, що яйця не чинять негативного впливу на організм, оскільки лецитин не дає можливості залишатися холестерину в судинах. Хворим жовток їсти варто дуже уважно.
Діабетикам також варто відмовитися від курячих яєць. У них можуть бути пошкоджені судини, і існує великий ризик появи атеросклерозу. Важливо також обмежити вживання яєць дітям віком до одного року, а дорослим за раз краще з’їсти не більше трьох білків і одного жовтка.