Головна / Здоров'я / Любителі сиру виявилися схильні до довголіття

Любителі сиру виявилися схильні до довголіття

Вживання витриманих сирів може уповільнювати вікові процеси фізичного старіння і збільшувати середню тривалість життя. Дані дослідження були опубліковані в Nature Medicine.


Люди, що регулярно вживають сир, менш схильні до ряду захворювань, що становлять загрозу для життя – гіпертонії і серцево-судинних захворювань. Ризик розвитку серцевої недостатності у любителів сиру на 40% нижче, ніж у тих, хто не надто любить сир, встановили дослідники.

Цей висновок було зроблено після аналізу даних, зібраних при опитуванні серед 800 жителів Італії. Також вченими був проведений експеримент на лабораторних мишах, і він показав: гризуни, які регулярно одержували сир жили довше завдяки отриманню речовини поліаміну, що міститься в цьому продукті.

Під дією поліаміну клітини організму інтенсивніше позбавляються від токсинів і власних дефективних фрагментів, висловилися вчені. Цей процес вкрай корисний для збереження здоров’я і навіть може сприяти омолодженню.