Інтернаціональна асоціація медиків після проведення досліджень з’ясувала, чим полуниця корисна для організму людини. Як виявилося, ця ягода зменшує ризик появи хвороб серця, онкології, а також нормалізує рівень глюкози і холестерину в крові.
З наукових оглядів відомо, що полуниця зменшує кількість консервантів в крові, запалення і окислення холестерину. Споживання ягід сприяє нормалізації жирового обміну і антиоксидантному статусу крові.
В ході експерименту добровольці їли полуницю кожен день протягом 4-12 тижнів, після чого у них взяли аналіз крові, який показав, що в учасників зменшилися запальні процеси, рівень шкідливого стерину, а глюкоза стала краще засвоюватися організмом.
Медики також відзначили користь полуниці в запобіганні другого типу діабету та метаболічного синдрому X. Доведено, що у тварин, які постійно їли полуницю, сповільнилося зростання злоякісних пухлин порожнини рота і печінки.