Вчені вважають, що тривалість і якість життя була б вищою, якби люди їли менше м’яса. Такої думки дотримуються дослідники з Гарвардської медичної школи.
За словами фахівців, щоб життя було довгим, не потрібно дотримуватися суворої вегетаріанської дієти. Достатньо іноді замінювати м’ясо фруктами і овочами. Дослідження науковців показали, що, якби людство не було «мясоїдним», третини смертей вдалося б уникнути.
У зв’язку з цим експерти закликають приділити увагу і продукції рослинного походження. Це і є важливою умовою для зміцнення здоров’я. Якщо дотримуватися здорового харчування, то зникають практично всі ризики. У цьому немає нічого дивного, оскільки в тілі відбуваються одні й ті ж базові процеси.
Аналогічний експеримент проводився канадськими фахівцями. Вони запропонували респондентам дотримуватися такого раціону, як і у мавп. В результаті люди протягом двох тижнів вживали фрукти і овочів. Це призвело до зниження рівня холестерину в крові.