Американські кардіологи Інституту серця прирівняли цукор до наркотичних препаратів, коли при великому обсязі вживання солодкого ласощів з’являється відчуття залежності від нього.
Вчені провели серію експериментів, встановивши, що ефект задоволення, викликаний прийомом цукру, швидко проходить. Відповідно, головний мозок посилає нервові імпульси про необхідність відновити баланс гормонів і знову спожити солодку їжу. Почуття постійної насолоди змушує організм поїдати все більшу і більшу кількість цукру.
- Хвороби по групі крові: які захворювання характерні для різних груп, дослідження вчених
- How to eat to live up to the genetic limit: expert advice
Даний процес в підсумку відбивається на здоров’ї, коли з’являється ожиріння і діабет. Дієтологи нагадують, що норма споживання цукру для дорослої людини – всього 6 чайних ложок на добу. При цьому потрібно враховувати і “прихований” цукор, що знаходиться в продуктах харчування, у тому числі кисломолочних.