Австралійські вчені провели дослідження і з’ясували, що ідеальний час для першої філіжанки кави – з 10.00 до 12.00 годин. Причиною тому став гормон стресу кортизол, який заважає роботі кофеїну, спрямованої на пробудження.
Давно не секрет, що кава може викликати звикання, але це не заважає багатьом людям вживати її вранці, майже відразу після того, як покидають свою постіль. На думку вчених, таке бажання пояснюється підвищеним рівнем кортизолу в крові в цей час доби. Але в такому випадку кава не спрацює, оскільки концентрація гормону стресу занадто висока, і тільки до 10.00 годин ранку він знижується.
Звичайно, є рекомендації відносно дозувань. Вчені впевнені, що денна доза кофеїну не повинна перевищувати 400 мг (приблизно 2 чашки). Також не варто пити цей напій за 6 годин до відходу в ліжко, інакше про повноцінний відпочинок можна забути. Цікаво, але кава може запобігати таким захворюванням, як аритмія серця, діабет, інсульт і рак печінки.