Від правильного раціону залежить дуже багато речей, щоб не думати про важливість харчування та дотримання правильних принципів. Швидкий ритм життя або часті проблеми зі здоров’ям не завжди дозволяють правильно харчуватися, багато людей забуває і пізніше шкодує про це. Вже давно популярна думка, що сніданок є найважливішим прийомом їжі. Усі намагаються не пропускати його або робити супер-поживним, щоб організму вистачило енергії на довгий час.
З ранку дійсно потрібно намагатися їсти правильну їжу в достатній кількості, але протилежну думку мають люди, які відмовилися від прийому їжі перед походом на роботу або навчання. Вони намагаються заповнювати запаси протягом всього дня і часто з’їдають зайвого. Чому потрібно снідати не булочками або цукерками, а намагатися нормально їсти навіть рано вранці в понеділок?
Відмова від сніданку не допоможе втратити вагу, однак і набрати її при регулярних пропусках першого прийому їжі буде досить складно. Дослідження говорять, що популярна думка про те, що відмова від сніданку допомагає уповільнювати обмін речовин, є справжнім міфом. Але це не означає, що після пробудження не варто йти на кухню і варити кашу, заварювати чай — готувати звичний сніданок. Людина прокидається з низьким рівнем цукру в крові, тіло розуміє, що потрібно заповнювати його. Довга відмова від їжі з ранку може посилити викид гормону стресу — кортизолу. Стан стає незвичним, настрій може різко змінитися, а оточуючі люди будуть питати про причини такого стану. Через нестачу глюкози можуть початися сильні болі в області голови. Відмова від сніданку може бути у випадках, коли людина хвора або не хоче навантажувати і без того завантажений вчорашньою їжею організм. Але не варто на постійній основі пропускати перший прийом їжі — він дійсно заряджає енергією і дозволяє заповнювати запаси потрібних речовин для підтримки здоров’я.
Звичайно, солодкі булочки — не найкращий вибір для сніданку. Але лікарі запевняють, що краще перекусити ними, ніж зовсім відмовитися від їжі після підйому з ліжка. В булочках міститься багато цукру, швидко почне підвищуватися рівень глюкози в крові, але через годину він стрімко впаде і настане стан голоду. Подібні стрибки погано позначаються на стані організму, вони можуть стати причиною появи сильних болів у голові, підвищення тиску або занадто підвищеного апетиту. Фахівці впевнені, що вранці краще обійтися без солодкого або мучного, їх слід їсти в другій половині дня, але не відходити від норми. Прекрасною альтернативою ним може стати йогурт, смачні мюслі або безліч корисних горіхів з зеленим чаєм, багатий антиоксидантами і кофеїном.