Американські вчені досліджували ресвератрол, присутній в гронах винограду і зернах какао. Виявилося, що ця речовина допомагає в боротьбі з вірусами, таким чином, хворим корисно вживати вино і шоколад.
Для дослідження були взяті клітини, заражені коров’ячою віспою. Цей вірус схожий зі звичайною віспою, але не настільки небезпечний, тому його часто використовують для експериментів. Вбудований ресвератрол перешкоджав поділу клітин вірусу, особливо на перших стадіях хвороби. Ця хімічна сполука також успішно справлялося зі знищенням мавпячої віспи, яка вражає як тварин, так і людей, ймовірність померти при цьому становить 10%.
В тому році британські вчені довели, що ресвератрол сприяє продовженню життя, омолоджуючи клітини організму. Також вживання вина і шоколаду впливає на знищення жирової тканини.