Вчені змогли з’ясувати, що вторинне кип’ятіння води не так безневинне, як здавалося раніше. Виявляється, воно може привести до отруєння і більш тяжких наслідків.
Фізіолог Бренду Дейві з Політехнічного університету Вірджинії в США вважає, що вторинне кип’ятіння може змінити структуру молекул води. З-за надмірно активного випаровування рідини в її залишках збільшується концентрація солей, мінеральних та інших речовин. З даною теорією також згодні і наукові співробітники Гарвардського університету. Вони прийшли до висновку, що повторне кип’ятіння води загрожує шкідливими наслідками. Лікарі вважають ризик для здоров’я обумовлений тим, що це може призвести до отруєння з величезної кількості домішок, які додані з метою її знезараження.
До того ж, для усунення хвороботворних мікроорганізмів у воду можуть додати миш’як, відомий токсичними властивостями. Фахівці встановили, у воді містяться солі і мінерали, у тому числі фтор, який перетворюється у фториди при повторному кип’ятінні. У ході експерименту було з’ясовано, що фториди можуть сприяти збільшенню ризиків безпліддя, а діти піддаються негативному впливу, що виражається в затримці розумового розвитку.
Натхнення: dni24.com