Вчені з Університету міста Осака розробили спосіб використання яєчних білків в якості субстрату для виробництва палива без вуглецю.
За його словами, було б надзвичайно ефективно використовувати фотокаталізатори для прискорення реакції виділення водню з поновлюваного джерела, такого як сонячна енергія.
Одним з перспективних способів накопичення цих каталітичних молекул є отримання чистих білків культивованими бактеріями, але для них необхідно спеціальне лабораторне обладнання. Курячі яйця, проте, є добре відомими субстанціями білкових хімікатів. Білки курячих яєць недорого коштують і складаються з пористих кристалів лізоциму, повідомляє golos.ua
Дане дослідження має особливе значення, за словами Табі, тому що молекулярні компоненти в кристалах потрібно маніпулювати точно через так звану кооперативну іммобілізацію. Це досягається застосуванням рожевої бенгалії, яка зазвичай використовується в якості барвника в очних краплях для виявлення пошкоджень. У цьому випадку речовина увійшла в канали розчинника в кристалах лізоциму і прискорила реакцію виділення водню, оскільки функціональні молекули і наночастинки можуть накопичуватися всередині внутрішніх просторів кристалів.