Американські вчені представили нові свідчення того, що особливості годування в дитинстві можуть впливати на подальший ризик розвитку ожиріння.
Зв’язок між харчуванням немовлят і подальшою появою у дітей надмірної ваги або ожиріння розглядалася в багатьох дослідженнях. У більшості з них основним критерієм служив індекс маси тіла (ІМТ). Однак стосовно дітей цей показник дає занадто грубу оцінку, тому його не можна вважати ідеальним маркером ожиріння в дитинстві.
У новій роботі команда вчених на чолі з доктором Кетрін Коен (Catherine Cohen) з Університету Колорадо (США) застосувала більш точний критерій оцінки ожиріння для раннього віку — відсоток жирової маси (частка загальної ваги, яку можна віднести до жирової маси тіла).
Медики проаналізували дані більш ніж 700 пар матерів з дітьми, які брали участь в багаторічному груповому дослідженні Healthy Start, в якому вивчалося, як спосіб життя матері і навколишнє середовище під час вагітності можуть впливати на ріст і розвиток її дитини. Середній вік матерів на момент початку дослідження становив 29 років, а 51% немовлят були хлопчиками.
Коли дітям виповнилося шість і 18 місяців, жінок опитали про особливості годування малюків. Зокрема, у них з’ясували, як довго триває грудне вигодовування, чи не доповнюється воно харчуванням молочними сумішами і в якому віці дітям ввели прикорм (будь-яка інша їжа і рідина, крім грудного молока або сумішей).
Потім дослідники розділили дітей на групи в залежності від тривалості грудного вигодовування (менше шести місяців або від пів року і більше), віку введення прикорму (в чотири місяці і раніше або в п’ять місяців і старше), а також віку, коли дитина спробувала і стала вживати газовані напої (від 18 місяців і старше або молодше 18 місяців).
З’ясувалося, що більше половини дітей (65%) вигодовувалися грудьми не менше шести місяців, 73% почали отримувати прикорм з п’яти місяців і старше. У 86% газована вода в раціоні з’явилася пізніше 18 місяців.
Відсоток жирової маси у дітей оцінювали двічі протягом дослідження. Вперше, коли їм в середньому виповнилося по п’ять років, показник склав 19,7%. У Другій, у віці дев’яти років, — 18,1%.
- З’ясувалося, що вулкани відіграли велику роль у змінах температури за останні 2000 років
- Квантова заплутаність у нейронах може пояснити феномен свідомості
- Німецькі вчені виростили гриб, який на смак і по запаху як суниця
Зробивши поправки на стать, етнічну приналежність, вік материнства, рівень освіти і доходів, індекс маси тіла до вагітності і вага при народженні, вчені встановили, що менша тривалість грудного вигодовування і раннє введення газованої води в раціон сприяло якнайшвидшому приросту жиру в організмі дітей. Про це свідчив більш високий відсоток жирової маси в дев’ятирічному віці.
Ті, хто годували грудьми менше шести місяців, мали в середньому на 3,5% більше жиру в організмі до дев’яти років, ніж учасники дослідження, яких годували грудним молоком від пів року і довше. Крім того, діти, привчені до газованої води раніше 18 місяців, в дев’ятирічному віці відрізнялися великим вмістом жиру (в середньому на 7,8%) в порівнянні з однолітками, які спробували газовану воду пізніше півтора року.
У підсумку дослідники зробили висновок, що короткий період грудного вигодовування, раннє введення газованих напоїв і спільний ефект цих факторів можуть впливати на рівень жиру в організмі в більш пізньому дитинстві.
За словами доктора Коена, зв’язок між грудним/штучним вигодовуванням та ризиком ожиріння може мати відношення до відмінностей у харчовому складі молока матері та дитячих сумішей. Також вчені досліджують різницю в регуляції апетиту у цих двох видів харчування і вплив материнського молока на мікробіом немовляти.
Слід зазначити, що видовий склад бактерій і архей в кишечнику впливає і на схильність людей до повноти (раніше це показали в цілому ряді робіт). Важко виключати, що більш тривале вигодовування грудьми формує в кишечнику дітей мікробіом, що дозволяє їм помітно рідше набирати надлишкову масу.