Американські вчені попереджають, що неправильно підібраний раціон харчування може посилити перебіг онкологічних захворювань. За словами експертів, смажена їжа і фастфуд здатні зробити рак агресивніше.
Група дослідників з Массачусетського університету провели ряд експериментів, покликаних виявити взаємозв’язок між вживанням смаженої їжі і онкологією, результати яких повідомили в статті, опублікованій на сторінках видання Medicalxpress.
Використовуючи в якості піддослідних лабораторних мишей, вченим вдалося визначити, що продукти, піддані термічній обробці на рослинній олії, а також фастфуд, сприяють більш активному поширенню токсичних речовин по кровоносній системі. Таким чином, продукти життєдіяльності бактерій провокують виникнення або ж ускладнює перебіг запальних процесів у товстій кишці, що може стати причиною онкології.
Вчені попереджають: якщо у любителя смаженої їжі і фастфуду вже є злоякісне утворення товстої кишки, то подібний раціон здатний зробити рак агресивніше. За словами експертів, меню, в якому є їжа, обсмажена в олії, збільшує пухлина вдвічі, що робить хворобу ще більш небезпечною.