Американські вчені доповіли про те, що курятина є одним з найбільш корисних продуктів. Фахівці Гарвардського університету нещодавно з’ясували, що регулярне вживання дітьми курятини призводить до того, що в майбутньому такі люди виявляються добре захищені від пухлин шлунково-кишкового тракту. Крім того, діти, які щодня споживають курку, значно рідше стикаються з іншими хворобами шлунка.
В історії медицини дане дослідження – перше, яке показує, наскільки харчування, включаючи вид м’яса, має довготермінові наслідки у вигляді профілактики цієї поширеної недуги. В результаті, виникнення раку кишечника в похилому віці може визначатися видом м’яса, яке постійно вживає людина в дитячому та підлітковому віці.
У дослідженні взяли участь 20 тисяч жінок. Курятина в щоденному раціоні дозволила знизити ризик раку кишечника на 20%, а раку прямої кишки – на 50%. На думку вчених, м’ясо птиці зменшує виникнення аденом, тобто злоякісних новоутворень, які часто передують зародженню раку. У ході дослідження також з’ясувалося, що риба в меню не дає практично ніякого захисного ефекту проти раку. Хоча, потрібно сказати, що всі дослідження велися тільки над представницями слабкої статі.
Щось загнули ці спеціалісти… Як раз моя жінка помішана на курятині, а я переніс операцію на видалення пухлини к кишечника.
“В результаті, виникнення раку кишечника в похилому віці може визначатися видом м’яса, яке постійно вживає людина в дитячому та підлітковому віці.”